Ao se dirigir à área de buffet para se servir, Gabriel foi prontamente abordado por uma garçonete, que, de forma atenciosa e bem treinada, ofereceu auxílio. “Vem cá que eu te ajudo. Pega aqui no meu cotovelo”, disse a funcionária, seguindo um dos princípios fundamentais de orientação para pessoas com deficiência visual: a técnica do guia vidente.
Esse método de condução permite que a pessoa com deficiência segure levemente no cotovelo do acompanhante, sentindo aclives, declives e outros obstáculos do ambiente, o que proporciona maior segurança e autonomia durante a locomoção. O gesto simples, mas de grande impacto, demonstrou o preparo da equipe da Rede Bassano para garantir um atendimento acessível e acolhedor.
Além do suporte oferecido, a experiência gastronômica também foi elogiada. “A comida estava uma delícia”, destacou Gabriel, reforçando que, além da acessibilidade, a qualidade do cardápio também fez jus à boa impressão deixada pelo restaurante.
A Rede Bassano se mostrou um exemplo de como a inclusão pode e deve ser incorporada ao dia a dia dos estabelecimentos comerciais. Ainda não há informações precisas sobre a localização atual das unidades da rede, mas o que fica da experiência é a certeza de que um atendimento sensível e preparado pode transformar uma simples refeição em um momento de acolhimento e respeito à diversidade.
Serviço:
Restaurante Bassano
R. Pamplona, 795 - Jardins, São Paulo - SP.
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